Pour une dégustation, j’ai décidé de réaliser une rillette de maquereaux à ma façon. Pourquoi « à ma façon » ? Tout simplement parce que je ne suis pas la recette bretonne à la lettre parce qu’elle inclut du beurre demi-sel… beaucoup de beurre demi-sel ! 😊 Je suis donc partie sur une rillette à base de…
Recette en direct ⤵️ Initialement, je devais préparer des moules à la sauce vierge. Cependant pour cette recette, je n’ai pas pu avoir de moules parce qu’en ce début juin parce que l’entreprise mytilicole avec laquelle je travaille habituellement, qui est basée au Vivier-sur-Mer, n’a pas encore commencé à pêcher sa production de moules. Petite…
Journées Nationales de l’Agriculture : balade culinaire gratuite le 7 juin à Hirel On se donne rendez-vous le 7 juin pour une balade culinaire sur la grève d’Hirel. Il s’agit d’une balade sur le bord de grève pour vous faire découvrir la Baie du Mont Saint Michel, qui sera suivie d’une dégustation gourmande de produit…
Les sites partenaires d’Aperibay Afin de mettre notre marque Aperibay en avant… Nous avons des sites avec lesquels nous collaborons. Ici, la liste des sites internets : http://www.delicedanslaville.fr est un site qui regroupe des traiteurs sous la forme d’un annuaire national. En plus d’Aperibay, vous trouverez d’autres traiteurs et entreprises gourmandes dans le secteur de…
7 Endroits où retrouver Aperibay en Décembre 2023 Vous aurez le plaisir de déguster ou re-déguster 3 de mes spécialités que sont les palourdes farcies, les huîtres farcies et la salicorne. 7 évènements en Ille-et-Vilaine et en Normandie pour retrouver les coquillages farcis d’Aperibay : Le Marché de Noël de Gratot, le Samedi 25 Novembre…
Après de longues hésitations quant à la création de ce petit coin pour mon entreprise, nous avons décidé de sauter le pas grâce aux nombreux retours que vous avez pu nous apporter au cours de l’été. Ce pied à terre vous permet de retrouver les produits d’Aperibay, à Cherrueix – Ille-et-Vilaine. LES COQUILLAGES D’APERIBAY Pour…
